西昌餐饮美食平台有哪些，西昌餐饮美食平台有哪些公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西昌餐饮美食平台有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西昌餐饮美食平台有哪些的解答，让我们一起看看吧。

西昌有什么好吃的地方小吃？

1、建昌板鸭，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭；

2、彝族的烤小猪肉，是西昌非常有特色的烧烤之一，材料选用本地高山猪，在30斤左右宰杀，经几小时的码料入味，在炭火或松球上直接烤制，味道鲜美，肉质细嫩，皮脆肉鲜，是地道的民族风味。

3、坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意为“猪肉块块”，因其每一块肉重量均在二三两上下，成“坨”状，故名，是彝族的主要煮肉形式。

去西昌玩，可以到小渔村去吃醉虾，西昌的醉虾色泽艳丽透亮，香辣醇厚，滋味鲜美。

西昌的凉粉也非常不错，种类丰富，口感细腻，酸辣开胃，让人食欲大增。当然还有冰粉和建昌板鸭也不错

西昌邛海的美食有哪些？

像壹周君这样孤陋寡闻的人，对西昌最初的印象是来自于卫星发射。

谁知道，资深吃货们都说，西昌邛海的美食才叫过瘾。

烧烤是西昌人的心头好，不同于其他地方的烧烤，西昌烧烤以肉食为主，肉块大，火气旺，味道足，场地宽！

西昌的美食，霸气得有点不像南方做派。来西昌吃一顿烧烤，就肯定能感受到这片土地的性格：豪爽，大气。

除了烧烤，烤鱼也是当地一大特色，这里烤鱼倒没有什么特殊的技艺，主要还是自然野生的原材料比较能打。

邛海水质清澈，水草丰富，产出的鱼自然也是味道一绝。经过熏烤的鱼，外酥里嫩，颇有风味。

鱼好，虾子肯定也不差！

烤虾、醉虾都是当地特色吃法！

邛海的大虾是特产，虾肉细嫩，肉质丰满，烤出来带着特有的焦香味。

醉虾，这貌似是江南的吃法，但在大西南也吃得活色生香。

把活虾放在酒里，时间不长，虾就醉了。这种吃法既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，算是相当精致的吃法了。

这种断生的食物，肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

很有意思的是，这里的坨坨肉也是特别热门，它是彝族的传统美食，它制作简便，保持鲜肉本身的天然绿色成分，肥而不腻，纯正清香。

还有坨坨鸡，用家养土鸡作为食材、自己腌渍的酸菜作为主要的配菜，酸汤口感上佳，鸡肉鲜嫩可口。

说邛海美食，我先简要介绍一下西昌邛海，邛海属更新世早期断裂湖，全域面积约30万平方公里，最深处34米，平均约14米深。水面高度约1509左右，常年变化不大。这邛海可谓历史悠久，捕鱼的历史至今也有2000多年了，当地人总结积累了丰富的捕鱼经验，自创了“鱼仓库”一法，捕鱼效率极高。邛海盛产鲢鱼，鲤鱼，小白条，清波等，尤其是花鲢，至今捕捞最大的达到36斤多。哈哈😄，看照片我已经流口水了，想必肉质鲜嫩得很哦⊙∀⊙！。所以在邛海，鱼是这里最好的美食了，再搭配西昌式烤肉（就是火盆:烤肉)，传统坨坨肉，可谓美味佳肴。当然了，午餐晚餐都巴适了，但一定记得早上去吃羊肉米粉，也是一绝。😘😘😘。

西昌有什么好吃的，要小吃？

西昌好吃的挺多的，火锅烧烤除外，好吃的小吃有凉粉凉面卷粉之类的，其中礼州的王凉粉很有名，味道也不错，还有就是名店街的小吃街，凉串串、锅边洋芋、狼牙土豆、锅巴土豆、冒菜。很多很多，都值得一试

到此，以上就是小编对于西昌餐饮美食平台有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于西昌餐饮美食平台有哪些的3点解答对大家有用。