商场美食餐饮的理念是，商场餐饮店营销特色的方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商场美食餐饮的理念是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍商场美食餐饮的理念是的解答，让我们一起看看吧。

小吃店开在商场附近可以吗，商场里也有餐饮？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

小吃店当然可以开在商场附近，对于这个举动，我是非常赞成的，每一个创业中的人都值得鼓励和赞扬。开一个小吃店维持生计，也不需要风吹雨淋，凭自己的双手吃饭，这样的一个劳动者是值得很多人学习的。

在商场边开小吃店的想法很好，但是你有没有综合的实地考察一下？有没有把开店可能面临的问题都考虑了？下面我提出一些我的看法，供你参考，不足之处望指正。

（1）小吃店开在商场附近，请问这个商场日流量大不大？商场每月每年做多少次促销活动？围绕商场周边的交通如何？

每个当老板的都希望自己的店面处在人流量大的位置，有人才有可能会消费。商场人流攒动必定会带动周边地区的饮食、娱乐发展。商场促销活动多，人流就多，意味着小吃店潜在的客户多。便利的交通带的顾客是数不尽的。

（2）商场里面的餐饮都是哪些吃的？价格是多少？周边地区小吃店卖的都是什么？价位又是多少？

俗话说的好，知己知彼百战百胜。商场是人们必逛的地方，人逛累了，肯定需要休息和补充能量。商场里小吃饮料多，选择的就多。所以我们是一个个体和一个商场的美食在竞争，除了质量要高，价格优惠，品种还得齐全。同样，商场外面的小吃店也很多，如何让客户在人群中一眼相中你，肯定是物以稀为贵，你卖的是别人没有的。即使别人有，你的也优。

（3）你的厨艺是否得到很多人的认可？你的服务能使多少人满意？

开店，不管大小，厨师的厨艺很重要。即使你装修的富丽堂皇或者便宜的快亏本了，东西不好吃，顾客是不会回头的。一个糟糕的服务，影响的不仅是一个客户的情绪，也是以后无数单生意。有时吃上面有一点小瑕疵，好的服务都能让客户高高兴兴的结账拜拜。

（4）有没有稳定的食材供货商？

食材的质量也是味道好坏的标准之一。稳定的供应商才能保证大后方的稳定。顾客点啥啥没有，你又不是唯一的选择，丢一次机会失去的就是一个或者几个人的单。

（5）有没有好的营销方式或者促销活动？

现在只要是一个小的节日，商场等都会促销，你是否考虑好用什么方式促销？吃多少送多少？参加会员？一个好的营销方式会源源不断的吸引客户。

以上都是我的建议和问题，仅供您参考，不足之处，请多多指教。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。

可以啊！商场的聚客效应有目共睹，尤其一到节假日时分，商场附近基本都会出现人挤人的盛况。而平时的商场也没有半分冷清的景象，所以商场历来都受到许多做生意之人的青睐，在众多选址地中也格外走俏。但是商场内的高租金也让许多创业者止步，有的创业者就把目光集中于商场附近。一般商场内大多以比较一般的餐饮生意为主，很少能见到接地气的小吃。因为商场内的租金高也会连带小吃的价格高，而小吃的定位就是物美价廉。如果开在商场内也就难讨消费者的欢心，但是小吃店如果开在商场附近就有另一番景象。

在商场附近开店，每天的客流量也不容小觑，鉴于商场内的小吃店少之又少，大多数嘴馋的消费者自然也就将目光投向商场外。而且商场附近的租金也比商场内低，当然从消费能力来看，大多数消费者都能接受小吃的价位，所以商场附近比较适合开小吃店。

小吃店开在商场附近是可以的，最主要是开小吃店的话，你一定要选择好周边人流量是否大地段要选好，最关键的是你的味道一定要好，这样才能够留得住客户的心，这样子才会有回头客。第三点就是呃，要懂得经营理念营销，经常做一些活动，这样子的话可以拉动客户人流量。最最最最关键的我觉得还是味道，然后价格的话，平民一些相对来说的话，我觉得生意自然就会好的。

小吃店开在商场附近当然好了，一般有商场的地方人流量都是很多的。虽然商场里有卖吃的但是价格都比外面的价格要高些，因为商场里边的租金很贵。还是有很多人不会在商场里吃饭的。在商场附近开小吃店，只要是卫生干净，饭菜好吃，价格实惠，服务态度好，就不会没人吃的。不要怕商场附近的房租贵，只要能挣钱，也是很不错的。我现在就是吃了这方面的亏了，只想着自己做的东西好吃，实惠，不管在哪做生意应该都可以。可是事实不是这样，现在不是酒香不怕巷子深的年代了，没有人流量，就没有生意，真的是没人来吃，做的再好吃，再实惠，没有人知道就卖不出去。所以说把小吃店开在商场附近是明智的选择。

小区轻餐饮店铺如何经营？

注意到你问题中提到的三个关键词:小区，轻餐饮和经营。

相比于商场小区的优势和劣势:

优势:人流量稳定，客源固定，生意稳定，租金及物业费等各方面成本比较低，营业时间自由。

劣势:难以形成集中市场，容易受天气影响，客源更新速度慢，品牌传播速度慢，停车出入不便，容易受市政规划影响。

相比于重型餐饮，轻餐饮的优势和劣势:

优势:投资少，回本周期短，市场灵活性强，刚需产品生意稳定，翻台率高。

劣势:桌单低，市场抵抗力弱，容易复制，准入门槛低，接客能力不足，容易陷入价格战，受外卖影响大。

那么小区的轻餐饮如何经营:

1.单品突破，做特色，把店名和特色产品联系在一起。

2.经常在社区里做一些小活动，吸引社群消费人群，可以建立自己的社区小群体，做一些线上营销。

3.做好服务，特别是社区，消费人群比较固定，口碑的影响力更大。

4.定期做一些社区送温暖活动，不断加深自己品牌在社区消费群体的印象。

5.做顾客调查，确保自己菜品能够为顾客接受，没生意有时候是市场没抓好，不断调整产品，但是确定下来就不要随意更改。

6.和社区大妈打好交道，这点很关键，俗称移动广播站。

到此，以上就是小编对于商场美食餐饮的理念是的问题就介绍到这了，希望介绍关于商场美食餐饮的理念是的2点解答对大家有用。