餐饮美食餐饮美食，餐饮美食是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮美食餐饮美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮美食餐饮美食的解答，让我们一起看看吧。

你们在饭店上班员工餐都吃的什么？你们觉的好吃吗？

据我自身工作的了解，饭店员工的员工餐基本分为这么两种情况，一种是大型酒店会有专门的员工餐厅，专门的员工餐师傅，他们会根据酒店员工餐标准来制定每餐的饭菜，这类员工餐一般不错，会荤素搭配。另一种中小饭店，员工餐由后厨直接制作，采购一般由老板进行，一般吃当季比较便宜的菜品，考虑成本，相对来说，就差了一些。

二他爸来回答！

这个问题很现实。

无论在大小饭店打工，基本上都是剩什么吃什么！

基于成本考虑，饭店都是把滞销食品，没坏的，快到保质期的，卖不了的菜品，包括自已做的预制菜品，来当员工餐。

这是不争的事实！

除了以上情况，一般都是土豆，罗卜，大白菜等，耐储存的蔬菜。

一般都是一荤一素！

至于口感应该是还行，毕竟后厨人员有专业技能，做的口味应该不差。

平常员工餐，应该是很单调的。除非买卖好或节假日，也会改善一下。

但是一般老板在的情况下，也会跟员工一起用餐，来体现自已跟大家一样，不搞特殊化，主要是为了《亲民》吧

欧K！

早上，玉米糊。大米粥。馒头，咸菜。

中午。炒饼，炒面，炒米饭。酸辣土豆丝，醋溜白菜。打卤面。面条汤。炒馒头。冬瓜炖排骨，土豆炖鸡块。还有焖面条。还有包子。鸡蛋汤。

晚上。早上差不多。也是大米粥，玉米糊。馒头，咸菜或者中午的菜。

嗯。干活儿累。肯定吃饭就香。

每个饭店的工作餐都不一样，就我来说给我印象最深的是在广州打工的时候。我们那时候的的工作餐很好，一个肉菜，一个青菜，还有汤。上午和下午都是两个菜一个汤，晚上是珠江面，或者是河粉，要不就是炒饭。


在我们这边工作餐就差多了，
都是土豆，白菜，粉条，还有切完肉的下脚料。放在一个大锅里一块煮，我们称之为大烩菜。味道嘛！就那样，也说不上好不好吃。
我认为这个工作餐的好坏是和地区差异，人们的生活水平以及老板的管理息息相关的。不论怎样，对咱打工仔来说挣钱最重要的，吃的好坏不重要不饿肚子就可以了。咱也不能要求那么多不是。

上大学的时候在饭店做过很长一段时间的兼职，说说在当时的经历吧！

饭店开在山东某个市市中心的豪华地段，老板是山东人，年轻时在广东学厨，后来回到家乡自己开了这家店。规模中等，做的是传统广式美食店，比如肠粉、叉烧肉、叉烧包、虾饺等！

在北方城市做广式美食，效果还不错，生意挺好的。我们这几个学生一般都是周末和节假日过去帮忙，因为那会儿人多。

说实在话，员工餐还行，就是店里面买的东西的简化版。

忙完上午的高峰期老板会让师傅做一些简单的肠粉、汤、小菜什么的，主食就是山东这边常吃的面食，管饱。不过像叉烧肉、烧鸭这些贵的肉类就别想了。总之，味道还可以，比之前在其他地方做兼职吃的好很多！老板还是挺良心！！！

现在租商铺做餐饮怎么样？

民以食为天，餐饮任何时候都可以做。关键是你是否万事俱备，是否有这方面的经验和特长，天时、地利、人和缺一不可。餐饮经过此次疫情，可以说是受到沉重打击，受影响较小的是线上的外卖。因此现在做餐饮，必须要进行线上线下的结合。同时，经此一疫，人们的消费习惯有所改变，人们将更加注重饮食卫生和健康。餐饮是门槛底，适合新人创业的行业，同时也是辛苦、易亏损的行业。如何介入需要做好自我评估。

1、是否有吃苦的决心，有坚持的毅力。

2、有无承受亏损的心理准备，有没有半年甚至一年不赚钱的经济承受能力。

3、自身有无厨艺特长，或有这方面的朋友资源。

4、有没有找到好铺的慧眼。

5、有没有管理能力和从业经验。

如果以上几点都能满足，做任何一个行业都能成功。

现在租铺做餐饮怎么样，我个人觉得小型餐饮没有问题，我就是开小型餐饮，用去年和今年比较，没什么多大变化，虽然今年疫情对餐饮有影响，但我觉得有影响那也是大型餐饮，小型餐饮仍然是不错的，大型餐饮门面费，员工工资，店面开销都特别大，小型餐饮就不一样，特别是小吃类，两三个人就可以搞定，在对比大型餐饮就省了好多，所以如果有好的餐饮商铺，面积不大完全可以开店经营。

你好！很高兴回答你的问题

其实我去年从城里回到农村，就是打算租间门面做餐饮的，因为我这二十多年一直是从事餐饮。谁料今年这个行业受到了很大的打击，现在疫情慢慢就要过去了，打主意还是找间合适的门面做生意，民也食为天嘛。做生意讲究的是天时地利人和，还有就是技术含量，味道好服务太度好，有回头客，客人帮你打广告，那你的店就有成功的可能。我想现在租商铺餐饮也是可以的，我指的是粉面馆，大行餐饮现在不好做。

不知我的回答对你是否满意。谢谢！

截止到现在为止，餐饮行业的恢复量不到百分之六十，我也有一个店铺目前营业额恢复到年前的一半左右，还不清楚到什么时候能正常下来，不过现在转让店铺，价格可能也会有一定浮度的下降，不过现在真的不建议租商铺做餐饮、服装这一类的生意，还是观望一段时间比较好，要是看到位置好，人流量大的地方有店铺转让的话，如果价格合适也可以租下来，毕竟现在的情况总会有好转的一天，到那个时候再要拿到好店铺可就不太容易了。

我做过很多年餐饮选址，下面结合自己的经验给出建议性答案：

先说说前期规划方面的重点：

1、大品牌能谈成押一付一，中小品牌能谈成押一付三或押三付一就很不错了，押三付三也能接受。但一般不能接受半年付或年付的条件，因为这样容易出问题。

2、如果租期较长，房东会要求租金递增的。租户也可利用递增条款来压低前一、二年的租金。如果第一年租金较高，以后递增幅度不能太高，年增2%25-3%25还可以接受，超过5%25就太高了。如果前一、二年租金很低，递增幅度可以高一点，5-10%25的增幅都可能接受。最终要算平均年租金。当然还有现金的时间价值问题，不过那样太复杂了。租户的利益要求是：前期租低一点，争取到宽松的生存空间。

3、免租期也叫装修期，多大面积的店铺都能争取到，多牛X业主也都可能争取到。只是小店免租期会短一些，一般能谈到30-45天。如果只有10-20平米的小店，一般也就15天左右。

4、房屋租赁税是由业主承担的。

5、房屋租赁登记也由业主负责，要保证所出租店铺的合法性，包括能办理证照。

6、房屋是否满足餐饮条件，需要从两个方面理解。

第一是政府相关部门允许做餐饮，多数城市住宅禁止做餐饮，如果房租主体用途是住宅，就无法办餐饮执照。另外一个重要环节是消防、环保，若房屋主体存在消防问题，是过不了审批关的。这是业主的问题，业主必须保证房屋合乎要求。如果店铺内部装修时出现消防或环保方面问题，这是租户自己的事情。

第二是店铺是否符合租户自己的要求，例如是否有燃气，是否允许用明火，是否能做排烟，电量能否够用，上下水是否能达到要求、楼层高度、店铺格局等等。这些条件的把关最初只能由租户自己把关，自己测量。涉及到消防、环保等审批事项，相关部门会有人进行测量。

上面各条在不同城市的情况会有所区别，各地政策也不尽相同。

再说说选址方面的技巧

1、要根据自己店铺的经营定位进行选址+选择店铺位置

首先要明确自己的经营范围和经营定位。如果经营的是日化、副食等快速消费品，就要选择在居民区或社区附近。如果经营的是家俱、电器等耐用消费品，就要选择在交通便利的商业区。此外，还要考虑自己的目标消费群体，是主要面向普通大众消费群体，还是主要面向中高阶层消费群体，简单的讲就是要选择能够接近较多目标消费群体的地方。通常情况下，大多数店铺适合选择在人流量比较大的街区，特别是当地商业活动比较频繁，商业设施比较密集的成熟商圈。

2、要尽量避免在受交通管制的街道选址

店铺门前要有适合停放车辆的位置+很多城市为了便于交通管理，在一些主要街道会设置交通管制，例如单向通行、限制车辆种类、限制通行时间等等，店铺选址应该避免这些地方。也尽量不要在道路中间设有隔离栏的街道开店，因为这样会限制对面的人流过来，即使你的店铺招牌做得再惹眼，对面的顾客也只能“望店兴叹”。交通方便是选择店铺位置的条件之一，店铺附近最好有公交车站点，以及为出租车提供的上下车站等。另外，店铺门前或附件应该有便于停放车辆的停车场或空地，这样会更方便顾客购物。

3、要选择居民聚集、人口集中的地区

不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店+人气旺盛的地区基本上都有利于开设店铺，尤其是开设超市、便利店、干洗店这样的店铺。城市新开发的地区，刚开始居民较少、人口稀零，如果又缺乏较多流动人口的话，是不适宜开设店铺的。虽然有时候在新建地区开店，可以货卖独家，但往往由于顾客较少，难以支撑店铺的日常运营。

4、要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能

房屋是否存在产权上的纠纷或其它问题和随着城市的快速发展，旧城改造是经营中可能遇到的，开设店铺首先要调查和了解当地的城市规划情况，避免在容易拆迁的“危险”地区设置店铺。在租赁房屋时，还要调查了解该房屋的使用情况，例如建筑质量，房屋业主是否拥有产权或其它债务上的纠纷等等，这些细节方面的忽略往往会导致店铺的夭折，自己带来巨大的损失。

5、要注意店铺所在街道的特点和街道客流的方向与分类

一条街道会因为交通条件、历史文化、所处位置不同，而形成自己的不同特点，要选择街道两端交通通畅，往来车辆人流较多的街道，避免在一条“死胡同”里开店。店铺的座落和朝向也是十分重要的，店铺门面尽量要宽阔，朝北要注意冬季避风，朝西要注意夏季遮阳等等。同样一条街道的两侧，由于行人的走向习惯，客流量不一定相同，要细心观察客流的方向，在较多客流的一侧选址。长途汽车站、火车站和城市的交通主干道，虽然人流也很大，但客流速度较快，很多人目的不是购物，滞留时间较短，在这些地方开店，要根据自己的经营需要慎重选择。

6、要选择同类店铺比较聚集的街区，或者选择适合自己店铺的专业市场

“货比三家”是很多人经常采取的购物方式，选择同类店铺集中的街区，更容易招揽到较多的目标消费群体，不要担心竞争激烈，相关店铺聚集有助于提高相同目标消费群的关注。电子市场、花卉市场、建材市场等专业化程度较高的市场或商场，也是开设店铺的不错选择。需要注意的是，选择专业市场或商场开店，要考察这些市场和商场的管理水平、规模大小、在当地的影响力等因素，对规模较小、开业时间较短、管理水平差的，要谨慎入驻。

请记住：事在人为，做生意的第一步就是把不可能的事情变成可能。

以上内容供参考。

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到此，以上就是小编对于餐饮美食餐饮美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮美食餐饮美食的2点解答对大家有用。